Senf wie handgemacht, Klosterfelder Senfmühle, Monika Trautmann, Reinhard Fell, Zerpenschleuser Straße 34, 16348 Wandlitz, Tel. 03 33 96/5 74

Mit der Senfmühle hat Klosterfelde einen neuen Anziehungspunkt. Monika Trautmann und Reinhard Fell bieten über 30 Senfarten aus handwerklicher Herstellung. Im Gegensatz zu industriell hergestelltem Senf werden die Körner in Klosterfelde langsam und schonend gemahlen. Dadurch bleiben die natürlichen Wirkstoffe, insbesondere die ätherischen Öle, optimal erhalten. Die 30 Sorten von süß bis scharf basieren vielfach auf eigenen Rezepten. Gar manches hat seine Wurzeln in der großelterlichen Kolonialwarenhandlung, deren geheimnissvoller Duft nun ein Wiedersehen feiert. Dazu trägt das Riesen-Sortiment an Kräutern und Gewürzen maßgeblich mit bei.